We drukken onze neus tegen de etalageruit van slagerij Van Nistelrooij in de Rechterstraat in Boxtel. ‘Woensdag gehaktdag’ is helemaal achter in de zaak te lezen. Het is 1969, en een sanseveria mag dan ook niet ontbreken tussen alle snijwaren.
Slagerij Van Nistelrooij is een begrip in Boxtel. Begin 1900 is Hannes van Nistelrooij al slager, in een tijd dat er in die straat ook nog een zaak in ‘comestibles’ is gevestigd. Nu zien we in de etalage al pakjes vermicellisoep van Royco, heldere groentesoep van Heinz en blikjes Smac van Unox. De jaren zestig zijn bijna afgelopen, de jaren zeventig staan te popelen om te beginnen.
Maar het draait natuurlijk om de vleeswaren bij Van Nistelrooij. Wie stond er zelf in deze zaak om de vraag ‘Mag het een onsje meer zijn?’ te beantwoorden. Wie heeft nog steeds ‘woensdag gehaktdag’? Of wie weet hoe het deze slagerij verder is vergaan? Heeft de volgende generatie de zaak voortgezet? Wie weet meer van deze foto en vertelt ons het verhaal erachter?
Deze foto-oproep verscheen in de rubriek 'Kijk naar Toen' in De Meierij, waarin we op zoek zijn naar de persoonlijke verhalen achter een foto.
